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バイク 電熱ウェア 上下セット クラン(KLAN)【送料無料】 > 長谷川農産のマッシュルーム作り

マッシュルームについて|ABOUT MUSHROOM

マッシュルーム

学名 Agaricus bisporus。
英語でマッシュルーム、フランス語ではシャンピニオン、日本名は原茸(ハラタケ)又は作茸(ツクリタケ)、西洋松茸とも呼ばれています。
また、欧米ではきのこというと、マッシュルームを指しきのこの代名詞と
なっています。
品種は白色種、クリーム種、ブラウン種とあり、白色が主に栽培されて
います。
原種はブラウン種で味も濃厚。
クリーム種は主に缶詰などに加工されています。

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マッシュルームの歴史|HISTORY

マッシュルーム

エジプト時代、野生のマッシュルームは神様の贈り物として尊ばれ
高貴な食物とされていたようです。
1650年頃、メロンの温床でマッシュルームの自然発生が発見され
(パリ近郊)、その後洞窟での周年栽培に成功しヨーロッパ各地に
普及しました。
日本でマッシュルーム栽培がされるようになったのは、明治初期。
大正時代になってから本格的に栽培されるようになりました。
しかし、生ものが出回るようになったのは導入後100年以上
経過してからのことでした。

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マッシュルームの効果|EFFECT

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  • 4.00

    組み立てやすいです、

    わんこ

    初心者のわたしに快適です。 簡単に作成できました。しいていえばポケットがついていたり、ランタン連れるようなフックがあるとうへしいです。

  • 5.00

    ドラマから始まった物語…10年間の集大成です。

    ちっち

    見終わった後に大切な人に会いたくなる。そんなストーリーです。何気ない毎日が当たり前ではないこと…大切な事に気づかされ、心温かくなる映画でした。何より藍沢耕作がカッコいいぃ:loudly_crying_face::sparkling_heart:

  • 4.00

    ロック機構

    moomin

    カラビナは幾つか、キーホルダーとして使っていたのですが、ポッケトに入れ使っていますとねぜか取れてしまい、ロックの付いているものを探していたのですが、大きいカラビナでしたら幾つでもあるのですが大きい物はキーホルダーとしては使いにくいの、小さいものを探していまして当カラビナを見つけ購入してみました、このロック機構はシンプルでポケットに入れても外れることはなく、良かったです!(欲を言えば人まり大きのが良かったのですが、この次のサイズでは、ちと大きのです。中間の大きさががありますと私としてはベスト!)

  • 4.00

    良品でした。

    cafe*late

    大きさ、組み立てやすさは満足でした。購入時点でわかっていたので、あくまでも希望ですが、すべてにメッシュが付いていたらもっと良かった。

  • 5.00

    特になし

    KAZ

    特になし

  • 4.00

    安物カラビナとは違います

    peace

    ロック機能がついておりデザインや造りもしっかりしています。脱着を頻繁に使う場合はロック機構が邪魔になるかもしれませんが(笑)、海外旅行用等バックパックに使えば盗難対策にもなると思います。

  • 4.00

    サイズ感、手頃さGOOD

    Pon

    若干設営にはてこずりましたが、使用感はGOOD。室内で使うには大きいですが、外で使うにはサイズ感も丁度です。

  • 4.00

    簡単で便利

    mackei

    登山時に、カメラ(OMD)をザックに取り付けるために、DIYで使っていますが、耐久性、取り扱いが抜群

  • 4.00

    オシャレで使いやすい!

    ぴとみ

    商品自体は、初心者には組み立てやすくオススメです!大きさも大人2人であれば充分!ただ、、、商品のテントが穴があいており。めんどくさいタイプなので交換などは言ってませんが他のクチコミでも書かれていたのでやっぱりそうかーとなりました。大きな穴ではないです!

  • 5.00

    コードブルーの集大成!

    K

    十分楽しめました。医療だけでなく、人間ドラマでもあるコードブルーは最高のドラマでした。劇場版が見れなかった私にはとても有難かったです。コードブルー最高!奇跡の5人!

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マッシュルーム

マッシュルームと聞くとシチューをはじめ、
様々な手のこんだ西洋料理を思い浮かべるかもしれません。
しかし、手をかけなくてもバター炒めなどの気軽にできる料理が
美味しく食べられます。
マッシュルームをスライスして、そのままサラダに使えることも特徴の
一つ。
ほのかなきのこの香りと甘み・うまみが広がり、その弾力も歯に
心地よいもので、タンパク質、ビタミンB1・B2が豊富です。
さらに、低カロリーで各種アミノ酸、特にグルタミン酸を多く含み、
タンパク質はシイタケの約2.5倍の健康食品。
細胞の再生を促進する作用などがあるので、健康な皮膚・髪や爪を
つくり、口内炎や角膜円を予防し、動脈硬化などの成人病の予防にも有効であると言われています。
最近ではマッシュルームから抽出されるエキスが消臭効果をもっていると注目されるようになりました。
このエキスは口臭や便臭の抑制にも効果があります。
摂り続けることで腸内の環境を整え便秘を解消してくれるほか、体臭まで消すことがわかり、
様々な商品に製品化されています。

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マッシュルーム作りの取り組みについて|MEASURE

マッシュルーム

富士の裾野にたつマッシュルームファーム。
長谷川農産のマッシュルームはここで育ちます。
 

マッシュルーム栽培の先進国と言われるオランダから、
最新栽培技術と設備を導入しています。
長谷川農産独自のノウハウやコンピュータ管理で施設内を常に最適な
環境に整えることが可能に。
農薬を使うことなく生産しておりますので、安心して美味しくお召し上がり
いただけます。
また、漂白剤は一切使用しておりませんので、マッシュルーム独特の
歯ごたえやほのかな香り・甘みが存分にお楽しみいただけます。
 

本場のマッシュルームの味わいをたくさんの方々にお伝えしたい…。
そんな強い願いをこめて、私たちは安全で高品質の美味しいマッシュルーム作りに取り組んでおります。

マッシュルーム作りへの情熱|PASSION

マッシュルーム

1991年にオランダのホルストでマッシュルーム栽培の研修を受けて、
日本で栽培を開始。
が、当初は試行錯誤の連続でした。
日本には麦わらも馬糞も少なすぎました。
麦の代わりに稲のわらを使ったり、アジアから輸入したりしましたが、
良い品質を確保するのが難しかったんです。

そこで、栽培用の菌床を、オランダから直輸入することに!
年簡にすると1000トン以上の菌床を、コンテナで輸入する…、
その輸送費たるや…。
「でもそうしないと、オランダで食べた味のマッシュルームは作れない。賭けでしたけど、日本人なら本当に美味しいマッシュルームを
分かってくれると信じて、菌床を輸入しました。」

ヨーロッパに勝るとも劣らないマッシュルームが出来るようになると、
今度はそのサイズが問題になった。
大きくて立派過ぎて、一般家庭には売れないというのだ。
「このほうが美味しいのに敬遠されて、でかいからプロユースだよと
言われて。でもその言葉がヒントになって、レストランに直接営業してまわったんです。」
そうして料理人から家庭へと広まりました。

ポットベラの成長について|PORTABELLA