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マッシュルームについて|ABOUT MUSHROOM

マッシュルーム

学名 Agaricus bisporus。
英語でマッシュルーム、フランス語ではシャンピニオン、日本名は原茸(ハラタケ)又は作茸(ツクリタケ)、西洋松茸とも呼ばれています。
また、欧米ではきのこというと、マッシュルームを指しきのこの代名詞と
なっています。
品種は白色種、クリーム種、ブラウン種とあり、白色が主に栽培されて
います。
原種はブラウン種で味も濃厚。
クリーム種は主に缶詰などに加工されています。

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マッシュルームの歴史|HISTORY

マッシュルーム

エジプト時代、野生のマッシュルームは神様の贈り物として尊ばれ
高貴な食物とされていたようです。
1650年頃、メロンの温床でマッシュルームの自然発生が発見され
(パリ近郊)、その後洞窟での周年栽培に成功しヨーロッパ各地に
普及しました。
日本でマッシュルーム栽培がされるようになったのは、明治初期。
大正時代になってから本格的に栽培されるようになりました。
しかし、生ものが出回るようになったのは導入後100年以上
経過してからのことでした。

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マッシュルームの効果|EFFECT

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  • 5.00

    nob

    まだ耐久性はわかりませんが、ノーマルタイヤより、少し軽くなった感じがする

  • 5.00

    丹下左膳

    ミニベロといえば、いつものパナレーサー パセラです。

  • 5.00

    すーさん

    以前シンコーの20×1.75で4年ほど乗ってひび割れもしてきたので交換しようと思い今回こちらのタイヤを購入。まだ買えたばかりで耐久性は分からないけど、転がりも圧倒的に良くなっている。少しペダルを回せば30kmぐらいすぐ行ってくれます。ロードやクロスバイクに比べると巡航は難しいが普通に通勤、通学程度で乗るのであれば、十分過ぎる性能です!

  • 5.00

    Amazon ヘビーカスタマー

    パセラに20inchサイズがあったなんて知らなかった。交換時期を迎えたミニベロ用に購入。タイヤサイドのアメ色がアクセントになって気に入りました。

  • 5.00

    吉田武司

    何年も自転車を乗ってますがこのタイヤに出会うまではシュワルベ党だったのですが値段のお買い得感で今回パナレーサーを購入、組み替えてみてビックリ:double_exclamation_mark:走る走る、コーナーも完璧だと思いました、次もパナレーサーで決まりです。

  • 4.00

    とたけ

    折りたたみ自転車のタイヤ交換のために購入したが、最初についていたタイヤはトレッド面?にもヒゲがたくさんついていて走ってもなかなか取れなかったが、このタイヤはトレッド面にはヒゲが無くえらんで良かった

  • 5.00

    Rt

    ケンダK193からこちらに替えてみました。乗り心地も良く快適です。耐久性も良さそうです。

  • 5.00

    zauber

    ブロックタイヤからのスピードアップ効果は明らかで、近所を走っている時でさえ声をかけて注意しないと小走りの私が置いていかれるくらい、アスファルト+非力な子供+ブロックタイヤの組み合わせの相性が悪かったようです。普通に速くなります、このタイヤ。

  • 4.00

    ころすけわん

    家内用の自転車のタイヤがすり減ってきたので これを選んで交換しました。タイヤ選びでは安価なものからいろいろでしたがパナレーサーというブランド力は魅力でした。前後交換しましたが 家内曰く 走りが軽くなったと満足そうです。これにしてよかったです。

  • 5.00

    マイヤ

    BRUNOをレストアする際に使いました。真っ黒じゃないサイドがとてもおしゃれ。さすがに質も良さそうで、乗り味も申し分ないです。

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マッシュルーム

マッシュルームと聞くとシチューをはじめ、
様々な手のこんだ西洋料理を思い浮かべるかもしれません。
しかし、手をかけなくてもバター炒めなどの気軽にできる料理が
美味しく食べられます。
マッシュルームをスライスして、そのままサラダに使えることも特徴の
一つ。
ほのかなきのこの香りと甘み・うまみが広がり、その弾力も歯に
心地よいもので、タンパク質、ビタミンB1・B2が豊富です。
さらに、低カロリーで各種アミノ酸、特にグルタミン酸を多く含み、
タンパク質はシイタケの約2.5倍の健康食品。
細胞の再生を促進する作用などがあるので、健康な皮膚・髪や爪を
つくり、口内炎や角膜円を予防し、動脈硬化などの成人病の予防にも有効であると言われています。
最近ではマッシュルームから抽出されるエキスが消臭効果をもっていると注目されるようになりました。
このエキスは口臭や便臭の抑制にも効果があります。
摂り続けることで腸内の環境を整え便秘を解消してくれるほか、体臭まで消すことがわかり、
様々な商品に製品化されています。

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マッシュルーム作りの取り組みについて|MEASURE

マッシュルーム

富士の裾野にたつマッシュルームファーム。
長谷川農産のマッシュルームはここで育ちます。
 

マッシュルーム栽培の先進国と言われるオランダから、
最新栽培技術と設備を導入しています。
長谷川農産独自のノウハウやコンピュータ管理で施設内を常に最適な
環境に整えることが可能に。
農薬を使うことなく生産しておりますので、安心して美味しくお召し上がり
いただけます。
また、漂白剤は一切使用しておりませんので、マッシュルーム独特の
歯ごたえやほのかな香り・甘みが存分にお楽しみいただけます。
 

本場のマッシュルームの味わいをたくさんの方々にお伝えしたい…。
そんな強い願いをこめて、私たちは安全で高品質の美味しいマッシュルーム作りに取り組んでおります。

マッシュルーム作りへの情熱|PASSION

マッシュルーム

1991年にオランダのホルストでマッシュルーム栽培の研修を受けて、
日本で栽培を開始。
が、当初は試行錯誤の連続でした。
日本には麦わらも馬糞も少なすぎました。
麦の代わりに稲のわらを使ったり、アジアから輸入したりしましたが、
良い品質を確保するのが難しかったんです。

そこで、栽培用の菌床を、オランダから直輸入することに!
年簡にすると1000トン以上の菌床を、コンテナで輸入する…、
その輸送費たるや…。
「でもそうしないと、オランダで食べた味のマッシュルームは作れない。賭けでしたけど、日本人なら本当に美味しいマッシュルームを
分かってくれると信じて、菌床を輸入しました。」

ヨーロッパに勝るとも劣らないマッシュルームが出来るようになると、
今度はそのサイズが問題になった。
大きくて立派過ぎて、一般家庭には売れないというのだ。
「このほうが美味しいのに敬遠されて、でかいからプロユースだよと
言われて。でもその言葉がヒントになって、レストランに直接営業してまわったんです。」
そうして料理人から家庭へと広まりました。

ポットベラの成長について|PORTABELLA